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Cucina

Vini Abruzzesi

Vino Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo: a tavola con migliori vini abruzzesi

Il vino Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo sono tra i migliori vini abruzzesi. Si collocano tra le denominazione di origine controllata e vengono prodotte nella stessa zona, appunto la regione Abruzzo, che a causa della sua vastità territoriale fa riscontrare piccole differenze nei vini abruzzesi. Il vino Montepulciano d’Abruzzo, ottenuto dalle uve del vitigno omonimo è probabilmente il…

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Parrozzo | Pan Ducale | Dolci Abruzzesi

Il Parrozzo e il Pan Ducale: la ricetta di due dolci abruzzesi

Il Parrozzo e il Pan Ducale sono dolci abruzzesi molto rinomati e conosciuti ed entrambi presentano importanti origini storiche. Il primo è nato in età più recente (nei primi del 900), mentre per il secondo bisogna risalire sino all’età medievale. Il parrozzo: origini e diffusione del dolce abruzzese amato da G. D’Annunzio Il Parrozzo, tra i…

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I liquori tipici abruzzesi: Genziana e Ratafià

La Genziana e la Ratafià sono due tra i liquori tipici abruzzesi, che annoverati tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, vanno ad ampliare quelli che sono i prodotti tipici di questa terra ricca di tradizione. Le ricette di questi liquori, solitamente sono state tramandate da una generazione all’altra,…

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Arrosticini Abruzzesi | Piatti Tipici Abruzzo

L’arrosticino abruzzese

L’Arrosticino Abruzzese, chiamato anche “rustelle”, “arrustelle”, “rrust” oppure “rrustell”. È in assoluto il piatto tipico della nostra regione, ampiamente apprezzato e conosciuto in tutta Italia ma anche all’estero, dove si sta diffondendo sempre di più, cercando di conservare quelle che sono le proprie origini e la propria tradizione. L’area di appartenenza di questo delizioso piatto, è situata nella zona della montagna…

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